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土鍋蓋が割れた時の対処方法割れた蓋の状態確認と診断方法まずは割れた蓋をよく観察しましょう。ヒビだけなのか、完全に割れてしまったのかで対応が変わります。ヒビが軽度なら修理で済む可能性もありますが、複数に割れている場合は代用品や新しい蓋の購入を...

水戻し素麺とは？茹でない新しい食べ方水で戻すだけで食べられる理由（でんぷんの特性を活かす）素麺は細い麺なので、水を含むだけで柔らかくなり、茹でずに食べられるのがポイントです。これは、麺に含まれるでんぷんが水分を吸収して膨らみ、適度な柔らかさ...